ENOLOGIA

Nomi scomparsi o dimenticati e assai rari da trovare e dei quali proprio in questi ultimi anni si è ripresa una limitata e modesta produzione.

Secondo la tradizione, nell’Ottocento i viticoltori tenevano sempre alcuni filari di uva Arneis nelle loro vigne per fare il vino destinato alle puerpere perché particolarmente adatto a dar forza e vigore all’organismo.

GASTRONOMIA

Scopri i piatti ed i prodotti tipici, i formaggi ed i salumi, i dolci ed i vini della cucina piemontese con un viaggio nella gastronomia del Piemonte.

Dal punto di vista gastronomico la regione piemontese è difatti una delle più ricche e variegate d'Italia: carni, verdure, formaggi, pasta, tartufi e poi ...

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